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Geflügelfleischerzeugung in Deutschland leicht rückläufig

n den ersten drei Quartalen 2017 sind weniger Tiere als im Vorjahreszeitraum verarbeitet worden. Das Statistische Bundesamt (Destatis) gab nun die vorläufigen Zahlen bekannt. Die Erhebung bezieht sich auf alle in Deutschland meldepflichtigen Geflügelschlachtbetriebe.

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Schlachtschweine: Trotz großem Angebot stabile Preise

Die deutsche Leitnotierung blieb mit 1,45 Euro/kg Schlachtgewicht (SG) auch bei der Bekanntgabe vom 08. November unverändert. Obwohl das Angebot an Schlachtschweinen in Deutschland wie auch in der gesamten EU zuletzt zugelegt hat.

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